Network
RINGTIMES BALI - Kue Dahlia ini adalah kue kering yang paling sederhana dan gampang untuk dibuat.
Kue Dahlia juga selalu ada saat perayaan lebaran Idul Fitri setiap tahunnya.
Bahan dari Kue Dahlia ini sangat sederhana, hanya telur, terigu, mentega, margarin, dan gula pasir.
Di Indonesia, Kue Dahlia dikenal sebagai 'butter cookies jadul'.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Goyobod yang Legendaris dan Disukai Banyak Orang
Meski disebut jadul, namun rasa Kue Dahlia tidak kalah enak dengan kue-kue kering lainnya. Foodies, yuk simak resep dan cara membuat Kue Dahlia.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 275 g mentega tawar
- 100 g margarin
- 200 g gula halus, ayak
- 3 kuning telur ayam
- Ayak jadi satu:
- 500 g tepung terigu protein sedang
- 1 sdm susu fullcream
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt vanili bubuk
Baca Juga: Resep Kue Mochi Wijen Isi Kacang Khas Semarang Menu Simpel dan Lezat untuk Keluarga
Hiasan atau toping:
- Bisa menggunakan manisan ceri, potong kecil
- Sukade
- Selai stroberi
- Chocolate chips
Baca Juga: Resep Membuat Dorayaki, Makanan Kesukaan Doraemon dengan Isian Selai Nanas
Cara Membuatnya:
1. Pertama-tama taruh mentega, margarin, dan gula dalam mangkuk. Kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur.
2. Kemudian kocok sebentar dengan mixer kecepatan sedang hingga menyatu.
3. Lalu tambahkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
4. Masukkan campuran terigu bertahap sambil aduk pelan hingga tercampur rata.
5. Siapkan kantong semprotan kue, beri spuit bintang. Semprotkan adonan di loyang datar dengan jarak di antaranya.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Lumut, Cocok Dijadikan Ide Jualan Takjil
6. Beri hiasan di bagian tengahnya dengan ceri, sukade, atau sedikit selai stroberi.
7. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga mencapai suhu 150 C, selama 20 menit.
8. Angkat dan dinginkan.
9. Kemas dan simpan di dalam wadah yang kedap udara, supaya tahan lama.
Selamat mencoba resep Kue Dahlia, Foodies.***
