Network
RINGTIMES BALI - Omelet telur jamur adalah hidangan sarapan yang mudah dan enak, terbuat dari telur yang dikocok bersama dengan irisan jamur, bawang putih, keju, dan bumbu lainnya.
Omelet ini sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera Anda, berikut adalah resep untuk membuat omelet yang berisi jamur dan keju yang lembut ala Chef Devina Hermawan.
Resep omelet telur jamur (untuk 1 porsi)
Baca Juga: Resep Cara Membuat Bakso Cuanki Ayam Komplit, 1 Adonan Untuk Semua
Bahan:
3-4 butir telur
6 buah jamur champignon, iris (jamur yang aromanya terasa)
¼ buah bawang bombay, iris
1-2 sdm mentega (opsional)
1 sdm parsley cincang
3 sdm keju mozarella
1 sdm keju parmesan
1 sdt cabai bubuk
¼ sdt garam
¼ sdt merica
1-2 sdm susu (opsional)
Baca Juga: Resep Membuat Dorayaki, Makanan Kesukaan Doraemon dengan Isian Selai Nanas
Pelengkap:
1 genggam daun rocket
4 buah tomat ceri, potong
1 sdm balsamic vinegar
2 sdm olive oil
Garam
Lada hitam
Daun bawang, iris
Baca Juga: Jelajah Kuliner Sate Padang Rajawali, Hidden Gems Jakarta Utara
Langkah membuat:
1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis jamur hingga setengah kering, masukkan bawang bombay dan tumis hingga kering lalu bumbui garam, merica, dan tambahkan mentega lalu sisihkan
2. Kocok lepas telur dan susu
3. Panaskan sedikit minyak, pastikan pan sudah benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuang telur sambil diaduk-aduk
4. Dalam keadaan setengah matang, letakkan isian jamur di tengah omelet, taruh keju mozarella dan parmesan, parsley cincang, merica, dan cabai bubuk kemudian lipat dan balikkan omelet
Baca Juga: Gurih dan Krispi! Resep Potato Wedges Tanpa DIgoreng, Cocok untuk Camilan Keluarga
5. Untuk salad, rendam daun rocket di air dingin kemudian tiriskan lalu campurkan dengan tomat ceri beri olive oil, balsamic vinegar, garam, dan lada hitam lalu aduk rata
6. Sajikan omelet dengan irisan daun bawang dan salad sebagai pelengkap
Itulah resep cara membuat omelet dengan isian jamur dan keju yang bisa Anda buat di rumah untuk sarapan pagi. Selamat mencoba!. ***
Cek resep lainnya dari Ringtimes Bali dengan KLIK DI SINI.
