Network
Baca Juga: Ayam Taliwang Pasar Modern Paramount, Hidden Gems Gading Serpong Tangsel, Sehari Habis 150 Ekor
"Awalnya dulu cuma 6 pack roti dan 2 kg pisang yang habis. Sejak 2008 silam. Jarak 10 tahun kemudian, 2018, sudah tembus 100 pack roti, 10 kg pisang. Hingga 2023 ini, melebihi 140 pack roti, 14 kg pisang," tambah Alex.
"Evaluasi, konsistensi rasa, kecepatan pelayanan, jangkauan online semua kami lakukan dengan mempertimbangkan mempertahankan pelanggan lama," tekan Alex.
Pelanggan lama ini yang akan mendorong pelanggan baru hadir. Dari antrian mereka, dari omongan mulut ke mulut mereka, apalagi kita sediakan jalur online, Go Food dan Grab Food. Ditambah baru ini Shopee Food," tambah Alex.
Tidak terasa, pesanan saya selesai di depan mata. Roti bakar keju-coklat-kacang dan pisang bakar madu. Saya menepi ke meja di sebelah kanan gerobak untuk menata cita rasa menu ini.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Ayam Panggang Rice Cooker Praktis dan Enak
Tidak lupa saya pesan minuman teh hangat, sudah malam dan angin menerpa. Rasa seperti perkiraan, sedap. Roti bakar dan pisang bakar kedua-duanya gurih.
Renyah, dan meresap hingga santapan terakhir. Semuanya skor 95. Memenuhi ekspektasi walaupun antri lama.***
