Network
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Bumbu Bali Ala Rumahan, Pedas dan Manis, Bikin Nagih
- ¾ sdt merica
- Minyak goreng
Langkah:
1. Panaskan minyak goreng lalu masukkan tahu, goreng hingga kering dan tiriskan.
2. Gunting kulit ayam masukkan ke dalam blender beserta daging ayam, daging sapi, bawang putih, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica hingga halus dan lengket.
Baca Juga: Lawar Berbahan Dasar Gurita, Kuliner Khas Bali yang Wajib Dicoba
3. Masukkan es batu, haluskan kemudian masukkan putih telur dan bawang goreng, haluskan kembali.
4. Masukkan tepung tapioka, haluskan hingga menyatu kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
5. Keluarkan sedikit isian tahu lalu isi tahu dengan adonan, rapikan dengan garpu, ulangi hingga habis.
