Network
RINGTIMES BALI - Cuaca yang akhir-akhir ini hujan dan dingin terus menerus, sepertinya sangat cocok sekali untuk mengkonsumsi makanan Soto Bandung dengan kuah bening gurih dan enak.
Perpaduan dari daging sapi yang berlemak, tetelan sampai kedelai goreng membuat rasa Soto Bandung dengan kuah bening ini semakin gurih dan enak, foodies.
Meskipun dalam Soto Bandung ini hanya ada daging sapi, tetelan yang direbus bersama lobak dan dengan kuah bening saja tetapi rasanya enak sekali.
Tahu tidak, foodies! Rasa Soto Bandung yang gurih alaminya bikin ketagihan, lagi dan ingin lagi.
Baca Juga: Resep Pastel Kulit Kebab Isi Kentang dan Daging, Super Lezat untuk Makan Malam Keluarga
Lebih tambah nikmat lagi kalau Soto Bandung ini diberi sambal rawit dengan kucuran air jeruk limau, tambah segar foodies.
Soto Bandung akan semakin enak dimakan hangat dilengkapi dengan goreng kacang kedelai yang renyah diatasnya, pasti mantap, foodies.
Hmm! Sepertinya kita langsung bikin saja resep Soto Bandung ini, jangan khawatir foodies, Tim Ringtimes Bali sudah menyiapkan resep membuatnya.
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Kering, Cocok untuk Usaha Rumahan, Simak Caranya
Bahan-bahan:
° 500 g daging sapi tetelan atau sandung lamur
° 5 liter air
° 3 lembar daun salam
° 2 cm lengkuas, memarkan
° 1 batang serai
° 5 lembar daun jeruk purut
° 250 g) lobak putih, kupas, iris tipis
Bumbu halus:
° 5 siung bawang putih
° 1/2 sdt merica butiran
° 1/2 cm jahe
° 2 sdt garam
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Cilok Basah, Pasti Foodies Penasaran? Yuk! Simak langkah-langkahnya
Pelengkap lainnya:
° Kedelai goreng
° Daun bawang iris halus
° Bawang merah goreng
° Sambal rawit merah
° Jeruk limau
Cara membuat:
1. Langkah pertama potong-potong daging sapi dan tetelan.
2. Lalu didihkan air dalam panci, masukkan potongan daging sapi dan tetelan.
3. Rebus dengan api kecil hingga daging lunak dan kuahnya berkurang.
Baca Juga: Resep Membuat Seblak Pangsit, Menu Rumahan yang Lezat dan Gurih, Begini Caranya
4. Kemudian haluskan semua bahan bumbu lalu masukkan ke dalam rebusan daging. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Masukkan irisan lobak, didihkan hingga lunak. Angkat.
6. Sajikan Soto Bandung dengan taburan kedelai goreng, daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal rawit.
7.Kucuri jeruk limau dan sajikan hangat.
Selamat mencoba, foodies.***
