Resep Cara Membuat Ikan Bakar Colo Colo Khas Maluku

RINGTIMES BALI – Ikan Bakar Colo Colo adalah sajian masakan yang khas dari daerah timur yaitu Maluku.

Makanan Ikan Bakar Colo Colo ini sangat terkenal dengan rasanya yang nikmat dan lezat.

Sajian masakan Ikan Bakar Colo Colo yang biasanya berbahan dasar ikan tongkol ini, juga bisa diganti dengan menggunakan ikan kembung.

Cara membuat Ikan Bakar Colo Colo adalah ikan yang sudah dibersihkan, lalu dilumuri dengan campuran bahan seperti perasan air jeruk nipis dan garam.

Baca Juga: Resep Cara Membuat Nasi Goreng Seafood Enak dan Lezat Ala Resto Solaria

Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, simak resep Ikan Bakar Colo Colo khas Maluku berikut:

Resep Ikan Bakar Colo Colo (untuk 6 porsi)

Bumbu ikan:

• 6 ekor ikan kembung
• 3 siung bawang putih halus
• ½ sdt bubuk ketumbar
• ½ sdt bubuk kunyit
• 2 buah jeruk nipis
• 1 sdt merica
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1 sdt gula

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Daun Jeruk, Bakal Tren Saat Ini, Yuk! Intip Caranya