Network
RINGTIMES BALI - BSD Serpong memiliki banyak kuliner viral yang menggugah selera. Beberapa diantaranya sudah berusia puluhan tahun sejak berdiri. Kali ini, kita mampir ke Nasi Uduk Pak Jhon yang berlokasi di Pasar Modern BSD.
Nasi Uduk Pak Jhon sudah berdiri sejak 1991. Bermula dari Bintaro, dengan antusias masyarakat yang tinggi, dibuka beberapa cabang dengan sistem franchise di BSD, Jakarta, dan sekitarnya.
Nasi uduk dengan tekstur yang lembut, didukung sambal bawang yang gurih, serta kol goreng, tahu, tempe, ayam goreng, pete. Dan masih banyak menu tambahan lainnya yang mendukung cita rasa nasi uduk ini.
Dilema Nasi Uduk Pak Jhon Saat Ini
Ditutup dengan teh manis hangat, nasi uduk ini cukup jadi pelengkap makan siang kali ini. Rasa gurih dan kuat dan kesesuaian toping yang disajikan, telah menyempurnakan nasi uduk ini.
Baca Juga: Lapar Saat Sore Hari? Ini Rekomendasi Kuliner Favorit di Pasar Modern BSD
Pak Jhon selaku pemilik restoran ini, beliau memaparkan bahwa sejatinya di bidang kuliner nasi uduk ini, semua berjalan tidak mudah. Dilema dan kondisi naik turun dialami selama bertahun-tahun.
"Banyak kompetitor di luar sana yang sudah berdiri sebelumnya dan posisi sudah kuat. Merintis adalah hal sulit, tapi tidak semuanya tertutup. Dan semuanya pasti dimulai dan berjalan pelan-pelan," Pak Jhon menambahkan.
