Network
2 Ruas kencur
2-3 buah kemiri
Cara membuat
1 Langkah pertama membuat bumbu halus masukan bawang putih bawang merah kencur kemiri dan ketumbar tambahkan air lalu dihaluskan hingga rata.
2 Kemudian setelah halus siapkan mangkok besar lalu masukan tepung beras tepung tapioka beserta bumbu halus yang sudah di blender jangan lupa untuk menambahkan kaldu bubuk garam telur ayam.
3 Jika bahan sudah tercampur masukan 300ml air lalu di aduk hingga rata dan halus
4 Selanjutnya masukan daun jeruk kedalam adonan yang sudah halus kemudian diamkan di kulkas agar adonan saat digoreng kriuk simpan selama 30 menit.
5 Kemudian siapkan tempe potong tipis-tipis lalu masukan ke dalam wadah
6 Setelah itu panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas selanjutnya masukan tempe kedalam adonan lalu goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
