Resep Sate Kambing, Sambal Kacang, dan Acar Timun untuk Sajian Menu Spesial saat Hari Raya Idul Adha

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati, Menu Pilihan Daging Sapi Spesial Idul Adha

7. Olesi sate kambing dengan sisa kecap manis dan margarin, supaya rasanya semakin lezat.

8. Untuk tingkat kematangan sate kambingnya, sesuaikan dengan selera masing-masing.

9. Jika sate kambingnya dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan.

10. Untuk membuat sambal kacangnya, haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kacang tanah yang sudah digoreng.

11. Tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Campur merata.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Bali, Masakan Favorit saat Idul Adha

12. Letakkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam piring, tambahkan air matang dan kecap manis sesuai selera. Aduk merata.

13. Potong jeruk limau, peras dan tuang ke atas sambal kacang. Tambahkan kembali sedikit kecap manis dan garam. Aduk merata. Lalu sisihkan.

14. Untuk membuat acar timun, siapkan wadah, masukkan timun dan wortel bentuk dadu, serta cabai rawit hijau, dan bawang merah bentuk dadu.