4. Masukkan basmati ke dalam rebusan tersebut.
5. Rebus beberapa menit hingga beras mengembang
6. Aduk rata semuanya dan rebus hingga matang 90%
7. Buang air yang tersisa pada beras
8. Tumis mentega hingga cair dan masukkan kunyit jahe yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi
9. Masukkan irisan bawang merah dan tumis hingga wangi
10. Setelah wangi, masukkan potongan daging yang sudah empuk
11. Masukkan biryani masala bubuk, tumis hingga wangi
12. Masukkan masala bubuk, cabe bubuk, kunyit bubuk, dan sisa rempah keringnya