Network
RINGTIMES BALI – Berikut cara dan resep pembuatan masakan rumahan yakni gulai ayam yang enak serta pembuatanya tidak sulit.
Gulai ayam merupakan menu masakan yang bisa Anda pilih untuk dijadikan makanan kesukaan Anda dan keluarga. Selain itu, juga rasanya sangat enak.
Simak resep dan cara membuat gulai ayam yang bisa Anda coba buat di rumah dilansir dari kanal Youtube CR COOK.
Baca Juga: Resep Cilok Empuk, Mudah dan Lezat Dijamin Anti Gagal
Bahan
1/2 kg ayam
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah besar
2 butir kemiri (sangrai)
1 ruas jari kunyit
jahe sedikit
Pala secukupnya
Daun salam secukupnya
Sereh secukupnya
Lengkuas secukupnya
Daun jeruk secukupnya
Baca Juga: Resep Cimol Anti Meledak, Mudah dan Lezat
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
15 gr gula merah
1 saset santan instan (65ml)
600 ml air
Cara membuat
1. Pertama rebus ayamnya sebentar saja sekitar 15 menit itu bertujuan untuk mengeluarkan kotoran yang ada pada daging.
Baca Juga: Tips Merebus Daging dengan Cepat Menggunakan Metode 5:30:7, Dijamin Empuk
2. Kemudian haluskan semua bumbu seperti bawang merah bawang putih cabe besar kemiri kunyit jahe dan pala lalu tambahkan sedikit minya setelah itu haluskan menggunakan blender.
3. Selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tersebut tambahkan sereh lengkuas daun salam dan daun jeruk yang telah di sobek kemudian aduk menggunakan api kecil.
4. Jika bumbunya sudah matang dan harum masukan ayam yang sudah direbus tadi lalu tambahkan air sekitar 600ml kemudian di aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
Baca Juga: Cara Merebus Daging Sapi Agar Empuk Tanpa Presto, Hanya 17 Menit Saja
5. Setelah itu jika bumbu sudah meresap tambahkan merica bubuk dan ketumbar bubuk garam kaldu ayam bubuk dan tambahkan gula merah kemudian aduk rata ayamnya.
6. Kemudian tambahkan santa instan bebas pilih produk setelah itu lalu diaduk rata sampai mendidih jangan sampai santannya pecah.
Gulai ayam sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga dan selamat mencoba.***
