Network
4 buah kentang, potong dadu kecil
7 buah wortel , potong dadu kecil
5 tangkai seledri, cincang
Secukupnya Garam
5 butir bawang putih, dicincang halus
¼ sdt merica bubuk
2 buah bawang pre, iris tipis
Secukupnya air
Cara membuat :
1. Isian Pastel: Tumis semua bumbu hingga harum. Kemudian masukkan potongan wortel dan kentang aduk sebentar.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Daging Sapi Bening yang Gurih, Dijamin Bikin Nagih
Tuangkan air, masak sampai mendidih baru bubuhkan garam dan merica secukupnya, masak sampai matang dan air menyusut. Setelah matang, angkat dan sisihkan
2. Kulit pastel :Uleni terigu, mentega, air, dan telur sampai adonan bisa dibentuk. Diamkan beberapa saat.
3. Ambil adonan sedikit, gilas adonan sampai tipis, dicetak bentuk lingkaran, isikan dengan adonan isi, rekatkan dibagian sisi-sisinya.
Baca Juga: Resep Kue Lapis Surabaya, Ide Sajian Enak untuk Lebaran
4. Goreng dengan api sedang, apabila sudah matang sampai kuning keemasan angkat, dan tiriskan. Pastel siap disajikan
Selamat mencoba.***
