Network
RINGTIMES BALI – Berikut resep dan cara membuat bistik bola ayam yang enak dan gurih ala rumahan.
Olahan bistik bola ayam sangat cocok dijadikan menu lauk pilihan keluarga.
Selain bercitarasa gurih yang nagih, pembuatanya juga praktis dan simpel.
Baca Juga: Resep Deconstructed Tropical Dessert ala Devina Hermawan, Lembut dan Creamy untuk Sajian Hari Raya
Simak resep cara membuat bistik bola ayam yang dilansir dari kanal Youtube Dapur Aby.
Bahan bola ayam
300 gram daging ayam tanpa tulang
3 siung bawang putih
50 gram tepung jagung
1 butir telur Secukupnya
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya
1sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Kastengel Premium Tanpa Cetakan, Renyah dan Gurih Cocok untuk Sajian Hari Raya
Bahan saos
1 buah bawang merah besar (size kecil)
2 siung bawang putih
1 sendok makan saos pedas
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saos tiram
100ml air kaldu
1sdt tepung maizena
1sdt lada bubuk
Baca Juga: Resep Cara Membuat Opor Ayam Khas Lebaran Hari Raya Idul Fitri
Bahan lainya
1 batang daun bawang
Jagung manis secukupnya
Wortel secukupnya
Cara membuat
1. Haluskan ayam dan bawang putih lalu blender sampai halus.
2. Setelah itu masukan tepung maizena ke dalam ayam yang di haluskan tadi, masukan satu butir telur penyedap rasa garam dan lada bubuk kemudian haluskan kembali.
3. Panaskan minyak goreng untuk mengoreng adonan bistik bentuk membulat seperti bakso, setelah itu goreng hingga matang kuning keemasan.
Baca Juga: Saham BBRI Cetak All Time High, Kinerja Cemerlang Dorong Kepercayaan Investor
4. Selanjutnya proses membuat saosnya, potong bawang merah lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.
5. Kemudian masukkan saos tomat, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata lalu tambahkan wortel dan jagung, setelah itu aduk rata.
6. Selanjutnya masukan air kaldu dan satu sendok teh tepung jagung lalu aduk rata, masukan daun bawang yang sudah di potong.
7. Setelah itu masukan bistik bola ayam ke dalam saus kemudian aduk sampai rata, selanjutnya masukan sedikit lada bubuk.
8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
Selesai, Bistik bola ayam sudah siap untuk di hidangkan, selamat menikmati***
