Network
2. Untuk coconut crumble, lelehkan mentega lalu di wadah terpisah, campurkan tepung, gula dan kelapa parut kering, aduk hingga merata
Baca Juga: Resep Kue Semprit Susu Hanya Perlu 3 Bahan, Camilan Simpel dan Enak untuk Lebaran
3. Masukkan lelehan mentega secara perlahan sambil diaduk kemudian masukkan sedikit garam, masak kembali hingga kecokelatan, kemudian sisihkan
4. Campurkan whipping cream, greek yogurt, dan gula halus yang telah disaring, kocok hingga mengembang lalu masukkan sedikit parutan jeruk nipis dan sedikit perasan air jeruk nipis, aduk rata
5. Masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit di dalamnya
6. Potong nanas lalu tambahkan bubuk kayu manis, aduk hingga merata
7. Susun ke dalam loyang tahan panas, taburkan gula castor di semua sisi lalu torch, potong kotak sebagian nanas, lalu sisihkan
7. Susun crumble, whipped cream, nanas dan jeli di dalam gelas atau dessert plate
8. Deconstructed tropical dessert siap dihidangkan
