Cara Membuat Serombotan Khas Klungkung yang Enak dan Gurih

* 1/2 butir kelapa dibakar lalu diparut

* bumbu sambal kelapa dibakar dulu sebelum dihaluskan :

* 3 siung bawang putih

* 2 buah cabai besar

* 7 buah cabe kecil atau sesuai selera

* 4 cm lengkuas

* 1 ruas kencur

* terasi secukupnya

* garam secukupnya

* gula Bali /gula Jawa secukupnya