Network
RINGTIMES BALI - Simak 4 resep menu buka puasa Ramadhan tanpa minyak berikut.
Memasak tanpa minyak bisa menjadi pilihan menu buka puasa yang hemat serta cocok untuk diet.
Mulai dari semur ayam hingga sambal terong, berikut 4 menu tanpa minyak yang bisa dicoba seperti dikutip Ringtimes Bali dari kanal YouTube Desi Rahmaw pada 27 Maret 2022:
Baca Juga: Kunci Jawaban Bahasa Indonesia Kelas 7 halaman 251-252, Isi Surat Fiola Kepada Ozi & Surat Diah
1. SEMUR AYAM DAN TAHU
Bahan:
500 gr ayam
4 potong tahu (panggang di teplon tanpa minyak?)
1 batang sereh
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Garam, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya
- 2 sdm kecap manis
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Cara membuat :
Cuci bersih ayam kemudian marinasi dengan1/2 sdt ketumbar, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan 1/2 buah air jeruk nipis
Tambahkam air secukupnya, diamkan 15-30 menit
- Blender bumbu halus ditambah sedikit air
- Tumis bumbu halus tanpa minyak, masak sampai air berkurang
- masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam
- masukkan ayam yang sudah dimarinasi
- masak hingga berubah warna
- tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam matang
- masukkan tahu
- tambahkan gula merah
- jika suka pedas bisa tambahkan 10 cabai rawit utuh (sesuai selera)
- tambahkan kecap manis
- tambahkan garam dan kaldu jamur
- masak sampai matang dan bumbu meresap
- siap dihidangkan
Baca Juga: Kunci Jawaban Buku Tema 9 Kelas 4 SD MI Halaman 7, 8 Subtema 1, Lengkapi Peta Pikiran Berikut
2. KERING TEMPE
Bahan:
1/2 papan tempe potong tipis memanjang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
3 buah cabai merah besar
1 batang sereh
Garam, lada bubuk, kaldu jamur secukupnya
Gula merah secukupnya
1 sdm kecap manis
