Resep Nasi Ayam Hainan Rice Cooker, Menu Buka Puasa Lengkap Kuah dan Sambal

2. Kemudian siram dengan minyak panas lalu aduk hingga rata.

Nasi Ayam Hainan

1. Rendam dada ayam fillet dengan air, garam, dan gula lalu diamkan selama 2 jam atau semalaman di dalam kulkas.

2. Masukkan beras yang sudah direndam sebelumnya, air kaldu, ½ garlic oil, kecap asin, minyak wijen, saus tiram, garam, dan merica lalu aduk.

3. Letakkan dada ayam fillet di atasnya lalu taburi dengan gula, kemudian masak dengan rice cooker hingga matang.

4. Setelah matang, angkat ayam supaya tidak over cooked, lalu aduk nasi.

Baca Juga: 7 Resep Menu Sahur dan Buka Puasa, Lezat, Sehat, Mudah Dibuat

Sambal

1. Blender bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, dan air hingga halus.

2. Pindahkan ke dalam pan dan tambahkan cuka, gula, garam, dan sedikit kuah ayam kemudian masak hingga air sedikit susut.