Network
Tepung maizena 5 sendok makan (4 sendok marinasi, 1 sendok untuk pengental saus)
Kecap asin 3 sendok makan
Minyak goreng secukupnya
Air 200 cc
Baca Juga: Resep Orak Arik Tahu Telur Menu Buka Puasa dan Sahur yang Praktis serta Mudah, Wajib Dicoba
Cara membuat :
1). Marinasi dahulu daging ayam dengan kecap asin sebanyak 3 sdm, saos tiram sebanyak 4 sdm, tepung maizena sebanyak 4 sdm, dan aduk rata. Marinasi 10-15 menit agar bumbu meresap ke daging dengan baik.
2). Jika sudah 10-15 menit, panaskan minyak di wajan dulu kemudian goreng ayam tadi hingga matang kecoklatan, kemudian tiriskan.
3). Tumis bawang bombay hingga setengah matang, lalu masukan bawang putih, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan daun salam, kemudian tumis semua hingga wangi dan setengah matang.
Baca Juga: Resep Rujak Kuah Pindang Khas Bali, Camilan Tambahan Buka Puasa yang Anti Mainstream
