Network
RINGTIMES BALI - Berikut adalah resep bolu mentega yang empuk, lezat dan mudah dibuat di rumah.
Resep bolu mentega yang empuk ini cocok untuk cemilan menu buka puasa ditemani dengan teh hangat.
Bolu mentega yang manis empuk dan legit ini juga bisa bunda simpan untuk suguhan lebaran, cemilan menu buka puasa maupun untuk acara arisan.
Baca Juga: 30 Rekomendasi Menu Buka Puasa Simpel dan Praktis, Ide Masakan Selama Bulan Ramadhan
Saat berbuka puasa umat muslim di sunnahkan untuk berbuka dengan yang manis.
Dilansir oleh Ringtimes Bali dari Youtube Luvita Ho, berikut ini resep bolu mentega yang empuk dan legit.
Resep:
- 165 gr mentega tawar (boleh menggunakan margarin)
- 140 gr gula halus
- 3 butir telur
- 165 gr tepung terigu serba guna/protein sedang
- 3/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdm pati jagung
Baca Juga: Link Download Lagu Cinta Sederhana - Raisa MP3 MP4 Lengkap Beserta Lirik
- 1 sdm susu bubuk
- 2 sdm susu cair
- 2 sdm minya
- 1/2 sdt vanilla
- 2 cubit garam
Cara membuat:
1. Masukkan gula halus, garam dan vanila
2. Kocok dengan mixer sampai mengembang agar teksturnya lembut dan mengembang
3. Masukkan telur, tiap satu telur kocok selama 1 menit. Lakukan berulang sampai telur ketiga
4. Siapkan tepung terigu, campurkan susu bubuk, pati jagung, baking soda dan baking powder
5. Ayak dalam adonan mentega
6. Masukkan susu cair dan minyak
Baca Juga: Total Rp43,5 Miliar Aset Indra Kenz sudah Disita Pihak Berwenang
7. Mixer sebentar hingga rata
8. Masukkan mesis coklat, aduk pakai spatula
9. Masukkan dalam loyang, banting-banting ke meja agar adonan rata
10. Oven 40-45 menit dengan suhu 160-170 derajat
11. Bolu mentega siap disajikan
