RINGTIMES BALI - Berikut ini adalah resep frozen food rolade ayam paling mudah, untuk stok lauk selama menjalankan ibadah puasa.
Saat bulan puasa, beberapa orang tidak punya banyak waktu banyak untuk memasak, sehingga makanan seperti frozen food yang praktis dapat menjadi alternatif lauk mudah dan lezat.
Anda dapat mengikuti resep frozen food rolade ayam yang mudah dan praktis berikut ini, untuk dijadikan stok lauk saat sahur dan berbuka puasa.
Langsung saja berikut ini resep frozen food rolade ayam praktis, yang dilansir dari kanal Youtube tri pujis.
Baca Juga: Ide Masak, Resep Ayam Opor untuk Berbuka Puasa
Resep Frozen Food Rolade Ayam
Bahan:
- 300 gr dada/paha ayam fillet
- 3 siung bawang putih
- 1 buah wortel
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- ¼ sdt lada bubuk
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt kaldu bubuk
- 3 sdm tepung tapioka
Bahan Kulit:
- 3 butir telur
- 2 sdm air
- 2 sdm tepung tapioka
- ¼ sdt garam
- ¼ lada bubuk
Baca Juga: Resep Gohyong Ayam Gurih dan Bikin Nagih
Langkah-langkah membuat makanan beku rolade ayam:
- Potong dadu wortel, dan iris tipis daun bawang.
- Blender 300 gr dada ayam bersama 3 siung bawang putih hingga halus.
- Taruh ayam pada mangkuk dan tambahkan telur serta potongan wortel dan daun bawang, tambahkan gula, lada, dan bubuk pala.
- Tambahkan juga 3 sdm tepung tapioka kedalam adonan dan aduk hingga rata.
- Siapkan mangkuk lain untuk membuat kulit dengan memecahkan 3 buah telur, tambahkan 2 sdm air dan 2 sdm tepung tapioka, garam dan lada bubuk.
- Panaskan wajan anti lengket, ambil satu sendok sayur adonan kulit masak seperti membuat kulit lumpia.
- Dinginkan kulit, setelah itu masukan isian adonan makanan beku rolade ayam tadi lebarkan isian lalu gulung kulit.
- Gulung kembali dengan daun pisang dan kukus hingga matang.
- Menu sahur makanan beku rolade ayam dapat disajikan dengan digoreng.
Demikian adalah resep mudah frozen food rolade ayam untuk bulan puasa. ***