RINGTIMES BALI - Artikel kali ini akan menyajikan resep spring roll sayur ala Vietnam yang dapat dinikmati saat program diet.
Salah satu hidangan sehat yang tetap enak dan kaya gizi adalah spring roll sayur ala street food Vietnam.
Anda dapat membuatnya sendiri dengan resep spring roll sayuran dalam artikel kali ini yang dilansir dari kanal Youtube Ade Koerniawan, lengkap dengan saus nya.
Langsung saja simak resep spring roll ala Vietnam berikut ini.
Bahan:
Rice paper
Wortel
Timun
Selada air
Daun ketumbar
Bihun
Udang kupas (rebus)
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Puding Gyukaku, Dessert Enak Super Lembut
Bahan Saus:
2 sdm selai kacang
1 sdm mayonnaise
Minyak wijen secukupnya
Biji wijen
Sejumput garam dan kaldu jamur
Cara membuat:
1. Peel wortel lalu iris tipis-tipis memanjang, buang biji timun iris juga memanjang
2. Bersihkan udang dan rebus udang, lalu rebus juga bihun atau dapat diganti soun hingga matang
3. Siapkan rice paper, dan air panas dalam wadah
5. Celupkan rice paper ke air panas, lalu susun udang diatas rice paper, lalu susun bihun, wortel, timun, daun ketumbar dan daun selada
6. Bungkus sayur dan udang
7. Campur selai kacang dengan mayones, minyak wijen, dan saos ikan, tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tidak terlalu kental
8. Masukan kaldu jamur dan garam sedikit taburi wijen diatasnya
9. Spring rool siap disajikan dengan suas nya
Demikian resep dan cara membuat spring roll ala Vietnam. ***