RINGTIMES BALI - Simak resep dan cara membuat kue kacang yang hasilnya renyah, gurih, dna lezat cocok untuk sajian saat Hari Raya Idhul Fitri.
Salah satu camilan favorit saat menyambut Hari Raya Idhul Fitri adalah kue kacang renyah yang biasanya disajikan dimeja-meja rumah umat muslim.
Kue kacang renyah ini paling banyak disukai orang, foodies! Apalagi membuatnya sangat mudah sekali kita hanya membutuhkan 4 bahan saja.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Kastengel, Cemilan Wajib saat Lebaran Idul Fitri
Yuk, foodies! Kita coba untuk membuat kue Kacang Renyah ini, tim Ringtimes Bali sudah siapkan resep lengkap dengan cara membuat untuk Anda.
Bahan-bahan:
• 500 g kacang tanah kupas, sangrai
• 250 g gula bubuk
• 500 gr tepung protein rendah
• 1/2 sdt garam halus
• 250 ml minyak goreng
• Olesan, kocok jadi satu:
• 3 butir kuning telur
• 2 sdm susu cair
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Dahlia, Paling Gampang untuk Di Praktekkan
Cara membuatnya:
1. Jika kita menggunakan kacang tanah yang belum dikupas kulit arinya, kupas dulu hingga putih. Jika memakai kacang tanah kupas bisa langsung disangrai hingga aromanya harum dan matang. Angkat dan dinginkan.
2. Kemudian kita masukkan kacang dalam mangkuk blender, tuangkan minyak sayur. Proses hingga lembut dan menyatu.
3. Lalu kita pindahkan adonan kacang di dalam baskom.
4. Tambahkan gula, tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga kalis dan menyatu.
5. Taruh adonan di atas permukaan datar yang dialasi plastik. Gilas adonan hingga setebal 0.5 cm. Cetak dengan cetakan kue dengan bentuk sesuai selera.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Sambal Goreng Tahu Tempe, Cocok untuk Menu Makan Siang
6. Susun kue di atas loyang datar.
7. Panggang dalan oven panas 150 C selama 10 menit.
8. Keluarkan dari loyang, olesi kuning telur permukaannya dan panggang kembali selama 10 menit.
9. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.
Mudah sekali bukan, foodies! Dijamin sekali gigit kue kacang renyah ini, pasti nambah lagi.
Selamat mencoba, foodies.***
Cek artikel resep lainnya dari Ringtimes Bali dengan KLIK DI SINI.