RINGTIMES BALI – Menu tempe goreng tepung merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mudah cara membuatnya. Simak dalam artikel ini!
Seperti namanya, tempe goreng tepung adalah makanan yang bisa dijadikan camilan terbuat dari bahan utama tempe yang digoreng dengan tepung dan bumbu lainnya.
Makanan tempe goreng tepung dapat dinikmati sebagai camilan maupun lauk pauk untuk keluarga di rumah.
Simak resep tempe goreng tepung yang dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan berikut ini:
Resep Tempe Goreng Tepung (18-20 pcs)
Bahan:
Tempe, slice tipis
Baca Juga: Resep Cara Membuat Ramen Egg Lembut
Bahan adonan:
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
60 gr maizena
1 sdt baking powder, opsional
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air
Baca Juga: Resep Cara Membuat Ramen Jepang Hakata-Style Berbahan Indomie
Pelengkap:
Sambal kecap
Langkah:
1. Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri
2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk
3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata
4. Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk
5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan
6. Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Telur Praktis dan Lezat Favorit Keluarga ala Chef Devina Hermawan
Demikian resep membuat tempe goreng tepung yang wangi dan renyah sebagai menu harian anggota keluarga. Selamat mencoba.***