RINGTIMES BALI - Bosan memasak telur begitu-begitu saja, jangan khawatir foodies, kali ini kita mencoba memasak. telur ceplok bandeng bumbu Bali, pasti Anda suka.
Nah, telur ceplok bandeng bumbu Bali ini sudah menjadi makanan sehari-hari di Bali, karena memasaknya sangat mudah dan cepat.
Di Bali makanan telur ceplok bandeng bumbu Bali tersebut sudah menjadi menu di restoran-restoran atau warung-warung nasi di Bali.
Nah! penasaran, kan? Dengan rasa telur ceplok bandeng bumbu Bali nya, Yuk, langsung saja kita membuatnya.
Dikutip dari akun Instagram @mamakviisa0220_husein, berikut resep, bahan-bahan dan cara membuatnya:
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Telur Bumbu Bali, Cocok untuk Menu Makan Siang Keluarga Indonesia
Bahan-bahan:
- 6 butir telur, digoreng ceplok
- 2 ekor bandeng, potong dan goreng
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 batang serai, ambil putihnya, dimemarkan
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok makan gula merah sisir
- 400 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Bumbu Bali Ala Rumahan, Pedas dan Manis, Bikin Nagih
Bumbu halus:
- 15 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar
- 9 buah cabai merah keriting
- 1,5 sdt terasi goreng
- 2 cm jahe
Baca Juga: Resep Membuat Tahu, Tempe dan Telur Bumbu Bali, Rasanya Nampol Habis, Yuk! Simak Langkah-langkahnya
Cara membuat:
1. Peetama kita panaskan dahulu minyak, kemudian tumis bumbu halus, daun jeruk, dan serai sampai harum.
2. Lalu tambahkan telur dan gorengan bandeng, masukkan garam dan gula merah. Aduk rata.
3. Dan tuangkan air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Sederhana dan cepat kan, foodies.
Selamat mencoba.***