RINGTIMES BALI – Artikel ini menyajikan resep dan cara membuat Daging Sapi Bumbu Bali, masakan favorit keluarga saat Hari Raya Idul Adha.
Saat Idul Adha, para ibu rumah tangga mempunyai stok daging yang melimpah termasuk daging sapi, maka resep Daging Sapi Bumbu Bali berikut ini, bisa dicoba dipraktikkan di rumah.
Berikut resep dan cara membuat menu Daging Sapi Bumbu Bali, untuk menghidangkan sajian istimewa saat Hari Raya Idul Adha bagi keluarga di rumah.
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati, Menu Pilihan Daging Sapi Spesial Idul Adha
Resep Daging Sapi Bumbu Bali dapat menjadi pilihan alternatif untuk mengolah dan memasak daging qurban Idul Adha.
Menu Daging Sapi Bumbu Bali, merupakan masakan yang praktis, cara memasaknya cukup mudah, dan bumbu-bumbunya terjangkau.
Daging Sapi Bumbu Bali dijamin dapat menjadi menu masakan favorit bagi keluarga di rumah, karena tampilannya yang menggugah selera serta cita rasanya yang lezat dan pedas.
Baca Juga: Resep Pai Buah Segar dan Gurih untuk Dessert di Idul Adha
Melansir dari akun Instagram @resep_ibu_mertua pada Senin, 4 Juli 2022, berikut resep dan cara membuat Daging Sapi Bumbu Bali selengkapnya :
Resep Daging Sapi Bumbu Bali
Bahan-bahan :
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai (memarkan)
- 5 lembar daun jeruk
- 6 sdm kecap manis
- 15 buah cabai rawit utuh (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sekoteng, Minuman Khas Jawa Tengah yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
- Air secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus, serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk hingga aromanya harum.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Gurih Lezat
2. Cuci bersih dan potong-potong daging sapi sesuai selera.
3. Masukkan potongan daging sapi, kecap manis, garam, gula, air asam jawa ke dalam panci, masak hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan cabai rawit utuh.
5. Masukkan air secukupnya, masak kembali hingga daging menjadi empuk.
6. Cek rasa, tambahkan bumbu yang dirasa kurang.
7. Jika sudah matang, angkat, tiriskan, lalu sajikan.
8. Daging sapi bumbu bali siap disantap.
Baca Juga: Resep Cilok Empuk, Mudah dan Lezat Dijamin Anti Gagal
Menu Daging Sapi Bumbu Bali dapat disantap bersama dengan nasi hangat, sayuran, dan lauk pauk yang lainnya.
Itulah resep dan cara membuat menu Daging Sapi Bumbu Bali. Selamat mencoba, dijamin sekejap langsung habis.***