RINGTIMES BALI - Simak berikut resep dan cara membuat kue talam jagung pandan yang lembut.
Olahan kue talam jagung pandan ini tentu sangat cocok untuk dijadikan sajian utama saat Lebaran dan disantap bersama keluarga.
Kue talam jagung pandan dengan resep kali ini menghasilkan tekstur yang lembut di mulut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Daging Sapi Bening yang Gurih, Dijamin Bikin Nagih
Selain mudah, bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah didapat.
Berikut resep selengkapnya dilansir dari laman Instagram @lysa_tangkulung
Bahan A:
-350 gr jagung Manis (blender halus)
-200 ml santan instant
-200 ml air putih
-1/2 sdt garam
-200 gr gula pasir
-1 lbr daun pandan
-125 gr tepung tapioka
-100 gr Tepung beras
Baca Juga: Download Lagu Kau Adalah dari Isyana feat Rayi Putra MP3 MP4 Plus Lirik
Bahan B :
-200 ml santan instant
-300 ml air putih
-10 lembar daun pandan dan 6 lembar daun suji (diblender dengan sebagian santan kemudian disaring ) bisa tambahkan pasta pandan biar lebih hijau cantik.
-2 sdm gula pasir
-1/2 sdt garam
-100 gr Tepung beras
-50 gr Tepung Tapioka
Baca Juga: Resep Kue Lapis Surabaya, Ide Sajian Enak untuk Lebaran
Cara membuat:
1. Masak bahan A santan, daun pandan, gula pasir dan garam cukup sampai gula larut saja, aduk. Setelah dingin tuang ke bahan kering tambah sisa bahan A dan disaring.
2. Begitu juga bahan ke 2
3. Siap loyang 20 x 20 cm atau 22 cm pun bisa, olesi minyak.
4. Kemudian panaskan kukusan. Tutup kukusan bungkus dengan kain
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bistik Bola Ayam yang Enak Gurih, Dijamin Bikin Nagih
5. Setelah kukusan panas, tuang lapisan A dan jangan lupa diaduk dulu sebelum dituang.
6. Kemudian kukus selama 30 menit sampai atasnya set kemudian tuang lagi bahan B dan kukus lagi 30 menit atau sampai matang
7. Dinginkan dan setelah itu potong dengan pisau yang dialasin plastik.
Selamat mencoba.***