Perlu diperhatikan ketika membuat jus terlebih dahulu untuk mendinginkan sayuran hijau tersebut selama lima menit sebelum sayuran tersebut diblender. Tujuannya agar menjaga kecerahan warna dan meminimalisir lunturnya vitamin dan kandungan gizi.
Kentang
Biasanya mashed potato dibuat dengan cara diblender. Hal ini sebaiknya diganti prosesnya, karena dengan menggunakan blender bisa merusak hidangan makanan kental seperti kentang ini.
Pati yang dikandungnya akan terlepas ketika proses blender. Dikarenakan pisau dan kecepatan blender terlalu keras, dan kencang.
Baca Juga: Asyik, Bantuan BLT UMKM Diperpanjang hingga 2021, Teten Masduki : Peminatnya Masih Tinggi
Baca Juga: Wow! Hanya Modal KTP dan KK Bisa Dapat Bantuan dari Pemerintah, Berikut Ini Caranya
Tulang
Tulang yang besar tentu saja akan menghancurkan pisau blender. Dan akan membuat blender menjadi tumpul dan rusak. Jika ingin blender daging, sebaiknya lepasin terlebih dahulu tulang-tulangnya.
Buah Kering
Untuk Smoothie biasanya menambahkan buah-buah kering. Buah kering yang biasa dipakai seperti kurma, aprikot dan plum. Namun, sebelum diblender sebaiknya kulit luar dilepaskan terlebih dahulu dengan cara direndam dengan air panas atau cincang dengan tangan. Tujuannnya agar kulit yang mudah lengket pada pisau tidak membuat blender macet dan sulit untuk dibersihkan.