Network
RINGTIMES BALI – Pandemi membuat banyak pekerja terpaksa dirumahkan. Maka, kini tren di masyarakat yaitu membuka bisnis rumahan salah satunya di bidang kuliner.
Tak hanya yang berusia 30 tahun keatas, tetapi generasi milenial sekarang sudah banyak yang mulai memberanikan diri membuka peluang usaha.
Telur merupakan bahan makanan yang mengandung banyak protein dan sangat disukai di kalangan masyarakat. Tidak terlalu sulit pula jika ingin mengolah telur menjadi makanan.
Baca Juga: Resep Smoothie dari Apel dan Pisang, Efektif Turunkan Berat Badan dan Meningkatkan Hemoglobin
Dilansir Ringtimesbali.com dari beberapa sumber, berikut beberapa resep olahan telur sederhana yang dapat dijadikan ide bisnis kuliner rumahan:
1. Telur geprek
Dikutip dari akun youtube CR Cook, begini cara pembuatan telur geprek:
Bahan-bahannya:
- 2 butir telur
- 250 gr terigu
- Cabe rawit sesuai selera
- 1 siung bawang putih
- Garam, kaldu bubuk, merica secukupnya
Baca Juga: Simak, Resep Udang Kelapa Renyah, Pembuatannya Mudah
Cara membuatnya yaitu:
Campurkan garam, kaldu bubuk, dan merica dengan terigu lalu diaduk rata. Pisah tepung menjadi 2 bagian menjadi adonan basah dan adonan kering.
Kocok telur isi garam secukupnya. Kemudian goreng telur dengan sedikit minyak panas sampai matang lalu bagi telur menjadi 2 bagian. Jika sudah matang, angkat telur dan tiriskan.
Masukan telur yang sudah matang ke adonan tepung kering, lumuri hingga merata. Setelah itu masukkan ke adonan terigu basah lalu ke adonan kering lagi.
Baca Juga: Tingkatkan Imun Tubuh dengan Resep Sup Rasam Lemon Jahe
Usahakan agar tepung banyak menempel. Kemudian goreng penuh dengan minyak panas. Tiriskan telur jika sudah matang.
Untuk membuat sambalnya, haluskan cabai rawit dan bawang putih dengan cara ditumbuk. Tambahkan sedikit minyak panas ke dalam sambal. Geprek telur di atas sambal dan telur geprek sudah siap disajikan.
2. Tahu Egg Roll
Dikutip dari akun youtube Masakoto, berikut cara membuat tahu egg roll:
Bahan-bahan:
- 1 pcs tahu kotak dihaluskan
- 1 butir telur
- 1 bungkus tepung bumbu krispi
- 4 sendok makan air mineral
Baca Juga: Makanan Ini Terbukti Membuat Tubuh Sehat dan Berenergi
Cara membuat:
Campur tahu dengan 1 sdm tepung bumbu aduk rata lalu sisihkan. Campur 1 sdm tepung bumbu dengan 4 sendok makan air ke dalam wadah lalu aduk rata. Masukkan telur ke adonan air tepung dan diaduk rata.
Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng adonan telur hingga matang. Setelah itu letakkan telur matang diatas plastik. Masukkan adonan tahu di atas telur secukupnya.
Kemudian gulung telur perlahan dan potong sedikit miring. Taburkan tepung bumbu di atas telur gulung secukupnya lalu balur merata.
Baca Juga: 3 Pengganti Ragi untuk Adonan Pengembang Roti
Goreng penuh telur gulung sampai berwarna kecoklatan lalu angkat dan tiriskan. Telur gulung siap disajikan. Sebaiknya dijual sepaket dengan nasi dan sambal agar lebih menarik.
3. Bihun Telur Korea
Dikutip dari akun youtube hobby masak, berikut cara membuat bihun telur korea yang lagi viral:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bihun direbus hingga matang potong kecil-kecil
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- Seledri atau daun bawang secukupnya
- Garam, lada bubuk, dan penyedap secukupnya
- 1 sendok teh saori atau kecap asin atau minyak wijen (optional)
- Mentega dan minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Coba Menu Jagung Bakar Pedas Manis Ini, Buat Malam Tahun Baru Lebih Spesial
Cara membuat:
Campur bihun matang yang sudah ditiriskan dengan telur, bawang putih, daun bawang, seledri, garam, lada, dan penyedap secukupnya, serta saori lalu aduk rata.
Panaskan minyak dan mentega di atas wajan. Jika sudah panas, masukkan adonan bihun sedikit demi sedikit seperti menggoreng perkedel dengan ukuran sesuai selera. Goreng menggunakan api kecil.
Jika sudah berwarna kecoklatan artinya bihun telur sudah matang dan siap disajikan. Itulah 3 ide bisnis menguntungkan yang berbahan dasar telur.***
