Network
Perlu kamu perhatikan, ketika kamu memasukkan termometer, cukup celupkan ujung bawah termometer pada permukaan susu, jangan sampai ujung bawah termometer menyentuh panci! Karena termometer dapat pecah.
4) Setelah dididihkan selama 15 menit, matikan nyala kompor lalu biarkan suhunya turun hingga 45°C. Perhatikan tekstur dan rasa susu sebelum ditambahkan chimory, yakult, atau biokult.
5) Setelah suhu mencapai 45°C, tambahkan 50 mL chimory, yakult, atau biokult, lalu aduk hingga merata dengan menggunakan pengaduk yang bersih.
6) Siapkan cup atau wadah yang memiliki tutup.
7) Tuangkan susu tersebut ke dalam wadah.
8) Simpanlah susu tersebut selama 1 × 24 jam pada suhu ruangan (21° C - 27°C).
9) Setelah 1 x 24 jam, yoghurt sudah siap untuk dikonsumsi.
Perhatikan tekstur dan rasa yoghurt yang telah kamu buat.
