Network
RINGTIMES BALI - Ikan merupakan sumber protein, lemak, vitamin dan mineral yang sangat baik. Selain itu, mengandung asam lemak, terutama asam lemak omega-3 yang sangat penting bagi kesehatan dan sangat bagus bagi perkembangan otak bayi.
Mungkin kamu pernah membeli ikan di pasar atau di warung dalam kondisi busuk. Meski sudah memeriksa secara detail namun ternyata setelah kamu bersihkan kondisinya sudah tidak segar lagi.
Jika kamu sudah membelinya dan dalam kondisi busuk, maka kamu harus membuangnya agar tidak menjadi sumber penyakit.
Baca Juga: Harga Emas Hari ini Minggu 13 Desember 2020, Logam Mulia ANTAM dan UBS Stabil, Saatnya Investasi
Ikan merupakan bahan pangan yang mudah sekali mengalami kerusakan, sebagaimana dikutip dari eprints.ums.ac.id.
Penyebab kerusakannya antara lain kadar air yang cukup tinggi (70-80 persen dari berat daging) dan kandungan gizi yang tinggi terutama kandungan lemak dan protein.
Nah berikut ini ciri yang masih segar dan busuk dikutip dari ejaring.kkp.go.id, Senin 14 Desember 2020 :
Baca Juga: Harga Emas Hari Ini 12 Desember di Pegadaian Logam Mulia Antam Stagnan Per 2 Gram
1. Ikan Segar
- Memiliki mata cerah bening, cembung menonjol
