Network
- Rebus ati hingga matang, dan potong sesuai selera lalu goreng sebentar.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe.
- goreng setengah matang kentang.
- Iris cabe dan pete.
- Goreng bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, serta irisan cabe, masukan sedikit air.
- Bumbui dengan garam, gula dan penyedap.
- Masukan satu sendok santan kental aduk kembali bumbu
- Jika sudah menyusut masukan kentang, ati dan pete aduk hingga tercampur rata.
Demikian adalah resep lengkap sambal goreng ati kentang. ***
