Menu Buka Puasa Simpel dan Praktis, Resep Udang Cabe Garam yang Gurih

1. Mulailah dengan membersihkan udang hingga bersih.

2. Setelah bersih, marinasikan udang.

3. Campurkan udang dengan putih telur, tambahkan baking powder, cuka, garam, merica, tepung maizena, dan bubuk ngohiong.

Baca Juga: Bikin Nagih, Resep Kacang Kribo untuk Isi Toples Lebaran

1. Aduk campuran tersebut hingga merata dan diamkan selama beberapa waktu.

2. Selanjutnya, potong dan cincang daun bawang, bawang putih, cabe rawit, bawang merah, dan cabe keriting.

3. Tumis potongan bawang putih hingga setengah matang, kemudian angkat dan saring dari minyaknya.

4. Lanjutkan dengan menumis bawang merah, daun bawang, cabe rawit, dan cabe keriting untuk membuat bumbu cabe garam.

5. Tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa, dan sedikit saus tiram ke dalam tumisan tersebut, lalu aduk hingga harum dan matang.

6. Sisihkan tumisan yang sudah matang.