Network
Baca Juga: Resep Cara Membuat Telor Asin, Mudah dan Cepat
Cara membuat:
1. Langkah pertama kita cuci bersih ati ampelanya terlebih dahulu, potong sesuai selera.
2. Kemudian kita rebus ati ampela ayam kurang lebih 20 menit, waktu merebusnya tambahkan 2 lembar daun jeruk, angkat ati ampela dari air rebusannya dan buang air rebusannya.
3. Lalu kita tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas geprek hingga harum.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Pipis Kopyor Tawar, Yuk! Coba di Rumah
4. Dan kita masukkan ati ampela, aduk rata dan tambahkan air, masak hingga airnya masak.
5. Jangan lupa setelah airnya masak, masukkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga bumbu meresap dan tes rasa.
6. Ketika bumbu meresap dan airnya sedikit menyusut, masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, foodies.***
