Network
Bahan halus:
- 6 siung bawang bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 batang serai
- 1 cm jahe
- 2 cm kunyit bakar
- 1 cm lengkuas
- 2 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan
- 8 cabai merah keriting
- 2 cabai rawit
Baca Juga: Resep Cara Membuat Es Lumut, Cocok Dijadikan Ide Jualan Takjil
Cara membuat:
1. Seperti biasa pertama kita haluskan dulu daging ayam dan bahan bumbu halusnya, sisihkan.
2. Kemudian kita panaskan minyak di wajan, lalu tumis bahan halus sampai wangi.
3. Kemudian masukkan daun kunyit, daun jeruk, santan, garam, kaldu bubuk dan gula secukupnya, tumis hingga agak kering.
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Seblak Pedas Gurih Khas Bandung , Cocok Disantap saat Cuaca Dingin
4. Angkat dan campurkan ke dalam daging ayam yang telah di haluskan dan tambahkan sebutir telur.
5. Aduk sampai rata dan bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis.
