Network
- 12 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah besar
- 13 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat sedang
- 1 sdm gula jawa sisir
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt terasi
Baca Juga: Resep Membuat Tahu, Tempe dan Telur Bumbu Bali, Rasanya Nampol Habis, Yuk! Simak Langkah-langkahnya
Cara membuat:
1. Pertama kita panaskan minyak sampai benar-benar panas (keluar asap).
2. Setelah itu masukkan telur rebus, goreng secara deep fried sebentar hingga telur kulitnya kuning kecoklatan.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam sampai matang.
4. Masukkan santan, didihkan. Biarkan bumbu mendidih sekitar 10 menit.
5. Masukkan telur dan ayam. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
6. Masak sampai bumbu mengental/mengering. Matikan api, siap disajikan
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bawang Lengkap dengan Sambal Kecap
