Network
RINGTIME BALI - Ikan bakar gurame original masih menjadi makanan favorit yang dicari banyak oleh keluarga Indonesia.
Menu masakan resep ikan bakar gurame original juga masih banyak di cari di Google, untuk diikuti tutorial cara memasaknya, foodies.
Diketahui ikan gurame yang dibakar menghasilkan aroma yang khas dengan rasa gurih dan renyah, yang sangat menggugah selera makan, tentunya.
Baca Juga: Resep Ikan Bakar Madu dengan Cara Membuat Bumbu Marinasinya
Dengan aroma arang bakar, menjadikan rasa ikan gurame bakar sangat lezat untuk di santap keluarga Indonesia.
Memasak ikan bakar gurame cocok dijadikan untuk melengkapi acara barbeque night, malam tahun baru, ataupun malam-malam spesial lainnya.
Namun, membuat resep ikan bakar sendiri memberikan sensasi dan kepuasan yang tersendiri, foodies.
Lebih jelasnya kami sudah menyiapkan resep membuat ikan gurame bakar original ini, untuk Anda ikuti.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Udang Makanan Pelengkap Keluarga Indonesia
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
° 800 gram atau 2 ekor ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi.
° 2 sendok tehair perasan jeruk nipis.
° 1 sendok teh garam.
° 1 sendok makan air larutan asam Jawa.
° 5 sendok makan kecap manis.
° 3 sendok makan minyak untuk tumisan.
Bahan bumbu halus:
° 6 butir bawang merah.
° 3 siung bawang putih.
° 2 cm jahe.
° 2 sendok teh ketumbar butir.
° 1 sendok teh garam.
° 7 buah cabe merah.
° 2 buah cabe rawit merah.
Bahan bumbu kecap:
° 5 sendok makan kecap manis.
° 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil.
° 2 butir bawang merah, diiris secara halus.
° ½ sdt air perasan jeruk nipis.
° 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.
° 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis.
Baca Juga: Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Masakan Sederhana Favorit Keluarga Indonesia
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Langkah pertama kita lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Kemudian panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan air larutan asam Jawa, aduk rata. Angkat. Tambahkan kecap manis kemudian aduk rata.
4. Oles ikan dengan bumbu halus yang telah ditumis.
5. Panaskan wajan, panggang ikan sambil dioles bumbu.
5. Panggang hingga kedua sisi matang merata.
6. Sajikan dengan sambal kecap dan santapan siap dihidangkan!
Selamat mencoba, foodies.***
