Network
Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
° 800 gram atau 2 ekor ikan gurame, bersihkan, kerat kedua sisi.
° 2 sendok tehair perasan jeruk nipis.
° 1 sendok teh garam.
° 1 sendok makan air larutan asam Jawa.
° 5 sendok makan kecap manis.
° 3 sendok makan minyak untuk tumisan.
Bahan bumbu halus:
° 6 butir bawang merah.
° 3 siung bawang putih.
° 2 cm jahe.
° 2 sendok teh ketumbar butir.
° 1 sendok teh garam.
° 7 buah cabe merah.
° 2 buah cabe rawit merah.
Bahan bumbu kecap:
° 5 sendok makan kecap manis.
° 1 buah tomat, buang biji, potong dadu kecil.
° 2 butir bawang merah, diiris secara halus.
° ½ sdt air perasan jeruk nipis.
° 5 buah cabai rawit merah, iris tipis.
° 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis.
Baca Juga: Resep Oseng Tempe Kacang Panjang Masakan Sederhana Favorit Keluarga Indonesia
Cara pembuatan serta penyajian:
1. Langkah pertama kita lumuri ikan gurame dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
