Network
Bahan:
° 12 buah kacang panjang
° 1 buah tempe
° 2 papan petai dikupas kulit
° 5 bawang putih, iris
° 4 bawang merah, iris
° 5 buah cabai merah, iris
° 1 ruas lengkuas, geprek
° 1 ruas jahe, geprek
° 1 serai, geprek
° 2 daun salam
° 2 daun jeruk
° 2 sdm kecap manis
° 1 sdm saus tiram
° 1 sdt gula pasir
° 1/2 sdt garam
° Air putih
° Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan.
2. Kemudian kita siapkan wajan dan beri minyak goreng secukupnya, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu kemudian masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Membuat Sop Buah, Minuman Favorit Bulan Ramadhan, Simak Ulasannya
3. Setelah itu, masukkan kacang panjang dan petai oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air.
4. Coba dan koreksi rasanya, terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.
Selamat mencoba, foodies.***
