RINGTIMES BALI - Siapa yang tidak tau nugget dan daun singkong, apa sih hubungannya? Perlu diketahui keduanya bisa jadi olahan favorit lho, penasaran, ikutin terus yuk!
Biasanya nugget sering kita temukan di beberapa super market ataupun mini market. Kebalikan dengan daun singkong biasanya banyak ditemukan di pasar atau pedagang sayur keliling.
Kali ini kami akan membagikan resep unik yaitu nugget daun singkong yang belum banyak masyarakat tau.
Biasanya kebanyakan nugget berbahan dasar daging ayam maupun sapi. Namun tidak dengan yang satu ini, resep kali ini akan menyulap daun singkong menjadi nugget.
Baca Juga: Resep Udang Pedas Manis Ala Rumahan, Cocok untuk Menu Resto, Simak Cara Membuatnya
Nah, berikut resep unik nugget daun singkong yang bisa dicoba, dilansir dari Instagram @rennywulandari1983, Selasa, 7 Februari 2023.
Bahan:
- 1 ikat daun singkong, rebus dengan garam hingga matang. Tiriskan/peras, lalu iris halus
- 5 buah tahu putih
- 2 butir telur
- Daun pisang secukupnya
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
Baca Juga: Resep Membuat Tumis Bunga Pepaya, Makanan Penggugah Selera Makan, Yuk! Kita Intip
Bumbu bubuk:
- 1/2 sdm garam halus
- 1/2 sdt merica (boleh ditambah)
- 1 sdt kaldu jamur
Tepung pencelup:
- 3 sdm terigu, larutkan dengan air
Cara membuat:
1. Haluskan tahu, lalu tambahkan bumbu halus dan bumbu bubuk. Aduk rata, jangan lupa koreksi rasa.
2. Tambahkan daun singkong, aduk rata.
3. Masukkan telur, aduk kembali hingga rata.
4. Masukkan adonan ke dalam loyang. Kukus selama 20 menit. Angkat dan biarkan hingga dingin, baru dipotong.
5. Buat tepung pencelup, masukkan potongan nugget. Lumuri hingga rata. Goreng hingga kecoklatan.
6. Sajikan nugget bersama cabai rawit atau saus sambal sesuai selera.
Nah, gimana tertarik, silakan mencobanya dirumah ya.***