RINGTIMES BALI - Risol Mayo dengan isian smoke beef dan keju dapat anda buat sendiri di rumah. Rasanya yang gurih di dalam dan krispi di luar dan tidak bikin eneg jadi camilan andalan keluarga.
Berbeda dengan risol pada umumnya yang menggunakan isian sayur saja, Risol Mayo lebih istimewa menggunakan isian telur, smoke beef, keju dan ditambahkan banyak saus mayonaise. Gigitan pertama akan terasa krispi di luar dan lumer di dalam.
Membuat Risol Mayo, dijamin anak dan suami rebutan untuk menghabiskan kelezatan Risol Mayo isian super istimewa telur, smoke beef dan keju. Risol Mayo dapat menjadi salah satu camilan sehat pilihan keluarga.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pempek Dos Sederhana Gurih Wangi Kenyal Tanpa Ikan
Berikut resep dan cara membuat Risol Mayo yang gurih di dalam krispi di luar untuk sajian makanan keluarga:
Resep Risol Mayo isi smoke beef keju (7 pcs)
Bahan saus isian:
12 sdm mayones
3 sdm kental manis / madu
1 ½ sdm mustard
1 sdm saus sambal (opsional)
¼ sdt merica
1-2 sdm susu
Baca Juga: Resep Rahasia Perkedel Bayam Tahu Saus Tiram, Jadi Hidangan Favorit Keluarga di Rumah, Cek Yuk!
Isian:
7 slice beef bacon/ham/bacon
45 gr keju cheddar
2 butir telur rebus, potong
1 batang daun bawang, iris (opsional)
Bahan kulit risol:
125 gr tepung terigu
1 sdm maizena
130 ml air
200 ml susu
½ sdt garam
2 sdm minyak
1 butir telur
Baca Juga: Resep Tahu Aci Khas Tegal Jajanan Murah dan Bisa Jadi Ide Bisnis, Cek Selengkapnya!
Pelapis:
Telur dan Tepung roti (tepung panko)
Langkah-langka cara membuat Risol Mayo
1. Untuk kulit risol, campurkan semua bahan kemudian aduk menggunakan ballon whisk hingga konsistensi kekentalannya cukup
2. Panaskan wajan dengan menggunakan api kecil menuju sedang, tunggu hingga wajannya panas
3. Tuang adonan kulit risol, kemudian ratakan
4. Masak sebentar kulit risol, lalu lepaskan dari wajan menggunakan spatula, tuangkan ke atas piring
5. Untuk saus cocolnya, campurkan mayones dengan kental manis, mustard, saus sambal, dan merica, kemudian aduk
6. Tambahkan susu dan aduk rata
7. Siapkan kulit risol, memasukkan isian smoke beef, telur rebus, daun bawang, mayones, dan keju
8. Kemudian gulung kulit risol, masukkan ke dalam telur lalu tepung roti sebagai pelapis
9. Panaskan minyak, kemudian goreng risol sampai kuning keemasan, dan tiriskan
10. Risol Mayo isi smoke beef keju siap disajikan
Baca Juga: Resep Tahu Aci Khas Tegal Jajanan Murah dan Bisa Jadi Ide Bisnis, Cek Selengkapnya!
Itulah resep dan cara membuat Risol Mayo istimewa isi smoke beef dan keju yang dapat menjadi sajian andalan keluarga. ***