Network
Resep Daging Sapi Bumbu Bali
Bahan-bahan :
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai (memarkan)
- 5 lembar daun jeruk
- 6 sdm kecap manis
- 15 buah cabai rawit utuh (sesuai selera)
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sekoteng, Minuman Khas Jawa Tengah yang Kaya Manfaat bagi Kesehatan
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai merah keriting
- 4 buah kemiri
- 1 ruas jahe
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
- Air secukupnya
Cara memasak :
1. Tumis bumbu halus, serai yang sudah dimemarkan, dan daun jeruk hingga aromanya harum.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Seblak Kuah Pedas Gurih Lezat
2. Cuci bersih dan potong-potong daging sapi sesuai selera.
3. Masukkan potongan daging sapi, kecap manis, garam, gula, air asam jawa ke dalam panci, masak hingga daging berubah warna.
4. Tambahkan cabai rawit utuh.
