Network
- 100 gr bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 btr kemiri sangrai
- 50 gr cabai rawit kecil
- 5 buah cabai merah besar
- 2 ruas kencur
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Cimol Bojot yang Enak Gurih Pastinya Bikin Nagih
Cara memasak :
1. Cuci bersih dan persiapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Potong-potong tempe dengan ukuran besar.
3. Rebus semua bahan, kecuali kemiri sangrai. Air sisa rebusan jangan dibuang. (Rebus dua macam tempe bersamaan dengan bahan-bahan yang lainnya).
4. Uleg kasar semua tempe yang sudah direbus.
5. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, cabai rawit kecil, cabai merah besar, dan kencur.
6. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam air sisa rebusan dan didihkan.
7. Masukkan gula merah, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.
