Network
12. kunyit
13. 2 buah lengkuas (seukuran ibu jari)
14. jahe (1 buah seukuran ibu jari)
15. 3 lembar daun salam
16. 5 lembar daun jeruk
17. 3 batang sereh
18. 2 cm kayu manis
Baca Juga: Resep Nasi Kuning Rice Cooker Lezat, Simple dan Anti Ribet
19. 1/4 biji pala
20. 3 buah bunga walang, kapulaga, dan cengkeh
21. garam, kaldu bubuk, gula, dan penyedap rasa
22. bawang goreng
Cara pembuatan:
1. rebus tulang dan daging sapi hingga empuk
2. haluskan lada, jinten, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe rawit, dan cabe merah besar
3. siapkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, kapulaga, kayu manis, biji pala dan jahe sebagai bumbu cemplung
4. tumis bumbu yang telah dihaluskan
5. masukkan bumbu cemplung dan aduk hingga matang
6. masukkan santan setengahnya
7. masukkan tulang dan daging sapi
8. masukkan santan lagi
9. masukkan garam, kaldu bubuk, gula, dan penyedap rasa
