Resep Seafood Saus Padang Lezat dan Bergizi ala Devina Hermawan

Pelengkap:

Nasi

Langkah:

1. Potong cumi lalu marinasi dengan baking soda, cuka, dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas

2. Belah punggung udang lalu potong bagian tajam pada udang, kemudian bilas

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan minyak dengan blender kemudian tumis hingga wangi

4. Masukkan jahe yang telah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi dan matang

5. Masukkan kecap ikan, seasoning sauce, saus tiram, saus tomat, saus sambal, daun bawang bagian putih, dan bawang bombai, aduk hingga merata

Baca Juga: Resep Asian Salad Yu Sheng Khas Imlek, Cocok untuk Menu Diet Pasca Lebaran

6. Tambahkan air dan larutan maizena, aduk rata lalu masukkan gula, kaldu bubuk dan margarin