Network
10. Resting adonan yang sudah jadi (tutup adonan dengan kain atau plastik atau tutup panci).
11. Angkat adonan yang sudah mengembang. Kempeskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian. (Bisa dibagi menjadi 6 bagian).
12. Resting kembali adonan yang sudah dibagi ke dalam beberapa bagian.
13. Lalu, pipihkan adonan menggunakan alas plastik dan alat roll berupa botol kaca.
Baca Juga: Resep Chicken Egg Roll, Cemilan untuk Diet Pasca Lebaran
14. Setelah adonan menjadi pipih, kemudian gulung hingga berbentuk lonjong.
15. Gilas adonan yang sudah berbentuk lonjong, lalu masukkan ke dalam wadah roti. Diamkan adonan selama 10 menit (Proses resting untuk ke-3 kalinya).
16. Jika sudah selesai diresting, letakkan sosis di tengah-tengah adonan sambil ditekan perlahan. (Resting kembali selama 10 menit, supaya semakin mengembang).
17. Kemudian, beri topping berupa saus, keju, dan seledri. Resting kembali selama 15 menit.
18. Panggang roti dengan menggunakan double pan atau panci kukus (tapi tidak diberi air) atau teflon yang mempunyai tutup. Panggang roti dengan api kecil.
