Resep Donat Kentang Empuk untuk Sajian Hari Lebaran

3. Kalau sudah setengah kalis masukkan mentega & garamnya

4. Mixer terus sampai adonan kalis elastis (window pane stage)

5. Istirahatkan 30 - 45 mnt sampai mengembang

6. Timbang (direkomendasikan 45 gr), bulatkan, lubangi tengahnya

7. Tunggu sampai mekar ringan

8. Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil

9. Begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang, cuma boleh dibalik sekali aja supaya tidak berminyak, agar garis cincin keliatan.

Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Ragout, Luar Garing Dalam Empuk Salah Cocok untuk Sajian Lebaran

10. Tunggu sampai dingin gulingkan di gula donat (gula dextrose/gula dingin) atau beri topping lain sesuai selera.

Mudah bukan? Selamat mencoba!***