Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep donat kentang empuk untuk Lebaran.
Donat kentang merupakan salah satu jajanan yang paking digemari oleh seluruh orang, tak terkecuali orang dewasa.
Untuk merayakan hari Lebaran nanti, tidak ada salahnya jika Kamu membuat donat kentang sebagai salah satu menu makanan nanti.
Baca Juga: Download Lagu Cinta Sampai Mati – Kangen Band MP3 MP4 Lengkap Lirik Sekali Klik
Pembuatan donat kentang juga terbilang mudah, asal Kamu mengikuti intruksi dibawah ini Dengab tepat.
Dilansir dari laman instagram @resep_kue_kering, berikut resep donat kentang :
Bahan:
500 gr terigu cakra / high protein flour
100 gr gula pasir
1 bks fermipan ( isi 11 gr )
50 gr susu bubuk
4 btr kuning telur
Baca Juga: Link Download Lagu Sanctuary dari Joji MP3 MP4 Gratis Plus Lirik
200 gr kentang halus (dikukus lalu dihaluskan) tunggu dingin baru dicampur ke adonan Kurang lebih 100 ml air kelapa (kalau tidak ada ganti dg air biasa), suhu dingin kulkas
75 gr mentega
1/2 sdt garam
Caranya membuat:
1. Mixer bahan-bahan kering dahulu, seperti terigu gula susu bubuk & fermipan sebentar
2. Lalu masukkan kuning telur, kentang dan air kelapa
Baca Juga: Link Download Lagu Yolanda dari Kangen Band MP3 MP4 Lengkap dengan Liriknya
3. Kalau sudah setengah kalis masukkan mentega & garamnya
4. Mixer terus sampai adonan kalis elastis (window pane stage)
5. Istirahatkan 30 - 45 mnt sampai mengembang
6. Timbang (direkomendasikan 45 gr), bulatkan, lubangi tengahnya
7. Tunggu sampai mekar ringan
8. Goreng dengan minyak banyak, api sedang cenderung kecil
9. Begitu masuk minyak diputar putar dengan sumpit supaya mengembang, cuma boleh dibalik sekali aja supaya tidak berminyak, agar garis cincin keliatan.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Isi Ragout, Luar Garing Dalam Empuk Salah Cocok untuk Sajian Lebaran
10. Tunggu sampai dingin gulingkan di gula donat (gula dextrose/gula dingin) atau beri topping lain sesuai selera.
Mudah bukan? Selamat mencoba!***
