Network
RINGTIMES BALI - Simak berikut resep dan cara membuat kue nastar lumer yang mudah.
Kue kering berupa kue nastar ini tentu sangat cocok untuk dijadikan camilan utama saat Lebaran dan disantap bersama keluarga.
Kue nastar dengan resep kali ini menghasilkan tekstur yang lembut dan lumer. Selain mudah, bahan yang diperlukan cukup sederhana dan mudah didapat.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Kue Sus Lembut yang Mudah, Ide Sajian Lebaran 2022
Berikut resep selengkapnya dilansir dari laman Instagram @victoriasatchy
Bahan Kulit Nastar:
100 gr salted butter
25 gr margarin
45 gr gula halus
125 gr tepung protein rendah
75 gr tepung maizena
50 gr susu bubuk full cream
2 butir kuning telur ukuran kecil
1/8 sdt vanilli bubuk
Filling:
Selai nanas homemade dibulat-bulatkan terlebih dahulu
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Ala Rumahan yang Enak, Praktis Anti Ribet
Olesan:
Kuning telur + susu cair + madu
Cara membuat:
1. Kocok butter, margarin, gula halus dan vanilli bubuk dengan mixer sampai mengembang sekitar 2 menit.
2. Turunkan kecepatan hingga ke speed paling rendah, masukkan kuning telur, aduk rata.
Baca Juga: Resep Klepon Ubi Ungu yang Legit, Sajikan saat Lebaran Bersama Keluarga
3. Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk bertahap sampai tercampur rata menggunakan spatula. Adonan siap digunakan.
4. Pipihkan adonan, isi dengan selai nanas, bulatkan.
5. Panggang di oven dengan suhu 150. derajat selama 15 menit. Keluarkan, tunggu sampai uap hilang lalu olesi dengan olesan.
6. Panggang kembali selama 15 menit dengan suhu 140 derajat, sampai berwarna keemasan.
Selamat mencoba.***
