Resep Buntut Goreng Kremes Sambal Balado, Sajian Lezat dan Kaya Protein untuk Buka Puasa

Minyak Goreng Fortune untuk menggoreng

Nasi

Timun

Langkah:

1. Masukkan bawang putih halus, bawang merah, jahe, serai, daun salam, daun jeruk, buntut, air, garam, lada putih, kaldu bubuk dan gula ke dalam presto, masak selama satu jam

2. Setelah empuk, tiriskan buntut lalu saring air ungkepan, pindahkan ke dalam mangkuk

Baca Juga: Resep Bakwan Tahu Jagung Ekonomis yang Mudah Dibuat untuk Menu Buka Puasa dan Sahur

3. Untuk sambal balado, panaskan minyak goreng Fortune, masukkan cabai keriting,cabai rawit, bawang putih, bawang merah, terasi yang telah dibakar dan tomat, masak hingga sedikit layu

4. Pindahkan ke dalam food processor, haluskan lalu tumis kembali

5. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga merata