Network
RINGTIMES BALI - Berikut resep nasi bakar yang dilengkapi sambal tempe pedas dengan bumbu yang meresap 100%, menu ini cocok dijadikan sebagai ide sahur hemat.
Resep nasi bakar dan sambal tempe hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah dicari sehingga ibu-ibu tidak perlu repot saat akan menyiapkan makan sahur keluarga.
Namun bahan tempe pada resep nasi bakar ini juga bisa diganti dengan bahan lain seperti cumi, tongkol suwir, ayam suwir, atau telur dadar.
Dilansir dari kanal Devina Hermawan berikut resep nasi bakar sambal tempe pedas yang meresap 100%.
Bahan nasi gurih:
- 300 gr beras, cuci
- 425 ml air
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 siung bawang merah, iris
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, iris
- 1 ruas lengkuas, iris
- 2 sdm margarin
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
Bahan sambal tempe:
- 200 gr tempe, goreng
- 4 gr terasi
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 4 buah cabai merah besar
- 20 buah cabai rawit
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ½ sdt garam
- 25 gr gula merah
- Gula secukupnya
- 1 sdt penyedap / kaldu bubuk
- ¼ sdt merica
- ±150 ml air
Baca Juga: PT Pertamina Patra Niaga Perkirakan LPG, BBM, dan Avtur Meningkat Selama Ramadhan 2022
Pelengkap:
- 1 genggam daun kemangi
- 2 batang daun bawang, potong
- 2 butir telur asin
- Daun pisang
